2018年11月3日，由中共平邑县委组织部、中共平邑县委宣传部、平邑县人力资源和社会保障局、平邑县总工会、共青团平邑县委、平邑县妇女联合会、平邑县财政局主办，平邑县公路管理局、平邑县烟草专卖局、平邑县餐饮商会等承办，在莲花山广场举办了一场盛大的职业技能比赛。

比赛项目有三合村山东水饺、热菜烹饪、凉菜、中式面点糕点、油蒌村煎饼果子等。参赛选手以及现场工作人员2000余人，各单位领导和评委数十人，场面非常壮观。
在上海的第一家山东水饺起源于1998年，后来经过亲戚带亲戚，慢慢的发扬壮大，到目前上海的山东水饺店已经发展到6000多家，另外江苏和浙江的各大城市也开了很多山东水饺店。下面是三合村一个年轻小伙和父母经营的小店。由于选料精细、味道鲜美、价格实惠，受到了广大食客和吃货的一致认可，常年在外打拼的人们，工作之余吃一碗热腾腾的饺子，感觉像回到了老家一样。

比赛启动仪式完毕以后，各个比赛项目参赛者开始精心制作参赛作品。20位帅气漂亮的三合村“饺饺者”也开始紧张的包饺子比赛，虽然三合村的水饺都是一个包法，但是包出来的样式还是有一点点差别，各有各的美，各有各的特点，小巧玲珑的水饺吃上一口真让人回味无穷…

现场的水饺免费试吃环节，场面更是火爆，帅气的“水饺王子”刚刚煮好一锅饺子，就被一抢而光，于是又匆匆煮上了一大锅。观众朋友们品尝完之后赞不绝口，都说味道很棒，包的也很好看。